pechi

 

Кулинарные каменные печи на дровах

Цены

Полная комплектация — от 200 000 руб.

Эконом комплектация — от 180 000 руб.

Общая информация

Печь изготовлена из современных огнеупорных материалов на основе производных глины, что позволило минимизировать количество стыков и швов (потенциальных трещин).

  • Печь укомплектована полноценной чугунной дверцей, а не заслонкой.
  • Установлен термометр с длиной штока 300 мм, снимающий температуру с центра свода печи.
  • Толщина стен 100 мм.
  • Печь тепло и термоизолирована, готова к эксплуатации.
  • Конструкция печи адаптирована к динамическим нагрузкам. Может использоваться мобильно.
  • Печь эффективно работает в режиме – «Русская печь», «Помпейская печь», «Тандыр», «Гриль», «Мангал», может использоваться как стационарно, так и мобильно.
  • Печь позволяет производить термическую обработку – кулинарных изделий из любых продуктов, в любых (кроме фритюра) режимах тепловой обработки.

Параметры печи

4

 Товарный вид печи

5

Наружные размеры печи:

  • Основание D1250, высота 780мм;

Внутренние размеры:

  • диаметр пода в длину от устья печи (глубина) 1180мм,
  • диаметр в поперечнике (ширина) 1000мм.,
  • высота купола — 380мм.

Дверца:

  • высота – 230мм.
  • ширина – 440мм.

Термометр механический, диапазон  (0 — 400 С), длина штока 300мм., установлен на высоте 250мм. от пода. Датчик снимает температуру с  середины толщи (стены) купола.

Расход дров – 4 — 5 кг./ч.

Время растопки (от 25С) 2 – 3 часа.

Время остывания печи от 400С (при открытой дверце) 1й час – 30С, 2й – 50 С.

Наружная температура купола не превышает 70 С.
Вес – до 850 кг.

Производительность 60 пицц в час, одновременно 4 пиццы.

6

Рабочий вид печи

Расположение и характеристика основных узлов

Дымоотводная труба D-150мм, одностенная, нержавейка, расположена над основной дверцей, что позволяет в  зависимости от расположения очага горения регулировать площадь высоких и средних температур, что в свою очередь позволит: готовить блюда с различными температурными режимами и (или) одновременно производить подтопку и приготовление блюд.

7

В комплекте поставки дымоотводной фурнитуры D-150мм входит: шибер, встроенная труба 500мм, монтажная труба 1000мм, зонт., упакованы, уложены на под печи.

Дверца для печи с оправой (SVT), чугун, оборудована регулятором притока воздуха, возможностью установки  (лево, право) положения.

Внутренние размеры, (мм): 180x230x440.

Разборный транспортный контейнер (ТПК).

8

Транспортное положение печи

 

 Наружные размеры 1300*1300*1030мм.

ТПК разборный, состоит из 4х вертикальных стоек и дух цельносьёмных полок (верхняя и нижняя).

ТПК позволяет:

  1. При усилении его должным образом использовать его как подставку под печь.
  2. Регулировать высоту пода (подрезка) вертикальных стоек.
  3. Сделать печь передвижной (установив транспортные колёса).

Дополнительные опции:

— отделка мозаикой

— окрас печи теплоизоляционной краской определённого колера

Доставка.

Оплата доставки от терминала  транспортной компании «Деловые линии» в г. Краснодаре  до потребителя осуществляется за счёт покупателя. Ориентировочную стоимость доставки можно узнать — http://www.dellin.ru/requests/