pechiКулинарные каменные печи на дровах

Цены

Полная комплектация — от 70 000 руб.

Общая информация

«Застольные печи» серии «Мини» изготовлены из современных огнеупорных материалов на основе обожженной глины, что позволило минимизировать количество стыков и швов (потенциальных трещин).

  • Печь укомплектована полноценной чугунной дверцей, а не заслонкой.
  • Установлен термометр с длиной штока 300 мм, снимающий температуру с центра свода печи.
  • Толщина стен 90 мм.
  • Печь тепло и термоизолирована, готова к эксплуатации.
  • В печи предусмотрена площадка для расстойки теста.
  • Конструкция печи адаптирована к динамическим нагрузкам. Может использоваться мобильно.
  • Печь эффективно работает в режиме – «Русская печь», «Помпейская печь», «Тандыр», «Гриль», «Мангал», может использоваться как стационарно, так и мобильно.
  • Печь позволяет производить термическую обработку – кулинарных изделий из любых продуктов, в любых (кроме фритюра) режимах тепловой обработки.

                                                      Параметры печи
image-21-09-15-19-24 image-01-09-15-17-59-1image-15-01-16-20-38

 

 

 

 

 

3  4

5

Термометр механический, диапазон  (0 — 400 С), длина штока 300мм., установлен на высоте 250мм. от пода. Датчик снимает температуру с  середины толщи (стены) купола.

Расход дров – 3 — 4 кг./ч.

Время растопки (от 25С) 2 – 3 часа.

Время остывания печи от 400С (при открытой дверце) 1й час – 30С, 2й – 50 С.

Наружная температура купола не превышает 70 С.
Вес – до 400 кг.

Производительность 40 пицц в час, одновременно 3 пиццы.

Расположение и характеристика основных узлов

Дымоотводная труба D-150мм, одностенная, нержавейка, расположена над основной дверцей, что позволяет в  зависимости от расположения очага горения регулировать площадь высоких и средних температур, что в свою очередь позволит: готовить блюда с различными температурными режимами и (или) одновременно производить подтопку и приготовление блюд.

6

В комплекте поставки дымоотводной фурнитуры D-150мм входит: шибер, встроенная труба 500мм, монтажная труба 500мм, зонт., упакованы, уложены на под печи.

Дверца для печи с оправой (SVT), чугун, оборудована регулятором притока воздуха, возможностью установки  (лево, право) положения.

Внутренние размеры, (мм): 180x230x440.

Дополнительные опции:

 — подставка под печь (в т.ч. для установки на автоприцеп)

— отделка мозаикой

— окрас печи теплоизоляционной краской определённого колера

Доставка.

Оплата доставки от терминала  транспортной компании «Деловые линии» в г. Краснодаре  до потребителя осуществляется за счёт покупателя. Ориентировочную стоимость доставки можно узнать — http://www.dellin.ru/requests/

Печь поставляется на европоддоне.